历史名酒——白水“杜康”，是华夏民族千百年遗留下的珍贵历史文化遗产。杜康美名千古流传，闻名遐迩！她有着悠久的历史，丰富的文化内涵，《吕氏春秋》、《战国策》及明清时期的四部《白水县志》等都有详尽的记载。魏武帝曹操更是写下了“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康”千古绝句。
其生产基地位于酒祖杜康造酒遗址白水县杜康镇的杜康沟畔。1973年，白水县落实关于“复兴杜康、为国争光”的批示，将世代延续使用的酒祖杜康酿酒老作坊处扩建成白水杜康酒厂。经2002年改制成立了陕西白水杜康酒业有限责任公司。
杜康酒汲取天赋甘美的天然富锶矿泉水---杜康泉水，承袭酒祖秘传的古老配方和酿酒工法，谷物配料长期低温在土窖续渣发酵，经老五甑混蒸混烧而得原酒，再经地下酒窖陶缸酒海陈贮，自然老熟，是酒中原生态美味传奇。
白水杜康酿酒古窖池距今已有千年历史，是世界上现今留存着的为古老的古窖池。白酒存放逾久弥香，同样，正因为窖池的古老而传统，酿造出的白酒才真正纯正，酒香久久飘散不去。
白水杜康的酒曲、窖泥相继搭载神舟3号、4号、5号、6号、7号和第22颗返回式科学技术卫星，开展空间科学实验。经太空诱变酿成白酒的出酒率可由原来的40％提高到55％，大曲用量减少了五个百分点。白水杜康太空酒已被首都博物馆收藏。
企业的发展离不开党、政府和各级领导的关怀，陕西省人大代表、集团董事长张红军随出访北美。，政协贾庆林，人大副委员长、国务委员彭佩云，人大副委员长蒋正华，政协副，国务委员王忠禹等领导人都曾先后视察，对杜康酒寄予厚望。蒋正华挥毫“美酒出白水，豪饮在杜康。一吸三百斗，尤呼唤大杯”勉励杜康。
目前，陕西杜康酒业集团的酿造生产能力逐年递增，自产品投放市场以来，在陕西、湖南、浙江等地热销，曾先后荣获“亚洲名优产品”、“轻工部优质产品奖”、“质量、服务、信誉AAAAA级企业（品牌）”、“白酒制造领域十大民族品牌”、“陕西地方名酒”、“陕西**”、 “着名品牌”、“**”、“驰名商标”等100多项大奖和荣誉称号，并列入陕西省指定接待用酒，亚洲经济联合会（49国）峰会**指定接待礼品用酒。喜逢新成立60周年，陕西杜康酒业集团非常荣幸的成为2009 APEC经济体高官论坛暨成长峰会合作伙伴，“白水杜康.十三朝”成为2009 APEC经济体高官论坛暨成长峰会**指定接待用酒。
公司**研发产品——杜康国苑系列，秉承了白水杜康酒一贯的优良品质和企业精益求精的精神，在公司领导和技术研发人员的共同努力下，杜康国苑系列顺利走向市场。该酒具有浓香型酒的显着特点，窖香沉郁，绵甜净爽，入口留香，回味悠长。杜康国苑系列价格适中，品种丰富，灵活多样的合作方式，为您好的事业发展提供选择机会。